Uschne prádlo, když mrzne?

Řešení úlohy

Většinou věšíme prádlo ven, když nemrzne. Voda nasáknutá v látce se postupně vypařuje – mění se z kapaliny na vodní páru. Jakmile z prádla zmizí dostatek vody, prádlo uschne.

Vypařování probíhá z povrchu kapaliny. Molekuly vody jsou neustále v pohybu a některé z nich mají dostatek energie, aby povrch kapaliny opustily a dostaly se do vzduchu.

Obecně platí, že čím je teplota vyšší, tím větší je pohyb molekul a tím rychleji vypařování probíhá. Proto mokré prádlo schne rychleji v teple než v chladu.

Proč pomáhá prádlo rozprostřít?

Čím větší povrch vody je vystaven okolnímu vzduchu, tím více vody se může současně vypařovat. Proto je dobré mokré prádlo co nejvíce rozprostřít.

Poznámka:

Vypařování probíhá pouze z povrchu kapaliny (na rozdíl od varu, který je vlastně vypařováním z celého objemu kapaliny) za každé teploty, při které kapalina existuje; u vody je to 0–100 °C.

Můžeme to pozorovat třeba u horké polévky. Na talíři obvykle vychladne rychleji než v úzkém hrnečku, protože má větší plochu hladiny. Odpařování navíc urychlí proudění vzduchu, proto prádlo schne rychleji, když fouká. Proudící vzduch více odvádí vypařené molekuly od povrchu kapaliny a je tam pak, zjednodušeně řečeno, více místa na další – vzduch těsně nad kapalinou není tolik nasycený vodní párou. Vypařování tak probíhá rychleji.

Co se ale stane, když mrzne?

Při teplotě pod bodem mrazu voda v prádle zmrzne. Kapalná voda se změní v led, takže běžné vypařování kapalné vody už nemůže pokračovat.

Mohlo by se tedy zdát, že prádlo venku přestane schnout. Jenže nepřestane…

Sublimace

I zmrzlé prádlo může postupně uschnout díky jevu zvanému sublimace.

Sublimace je přeměna látky z pevného skupenství přímo na plynné, tedy bez mezistupně v podobě kapaliny. Led v prádle se tak může postupně měnit přímo na vodní páru a unikat do okolního vzduchu.

Proto může prádlo schnout i tehdy, když je venku celý den pod nulou. Obvykle však podstatně pomaleji než za teplejšího počasí.

Stejný jev můžeme pozorovat v zimě. Sníh může postupně ubývat nebo se může zmenšovat zamrzlá kaluž, přestože teplota vůbec nevystoupí nad 0 °C.

Ano, prádlo v mrazu uschne. Jen místo vypařování kapalné vody zde hraje hlavní roli sublimace ledu.